Elena Martusciello spiega come sia bello il Finitaly, la serata conclusiva del Vinitaly che verra’ istituzionalizzato per le prossime edizioni del salone.

Le donne del vino sono inanzitutto imprenditrici della propria azienda, della propria vigna, a contatto con il settore ed il lavoro della vita e quindi che sanno affrontare e risolvere i veri problemi, afferma la Martusciello.

Ringrazia le socie, ninfee del movimento, esercito di circa 750 donne che insieme realizzano tante idee, poi ringrazia gli organizzatori del Vinitaly e gli amici.

Intervento di Chiara Soldati durante la conferenza “10 Grandi Vini – 10 Grandi Donne” svolta Domenica 7 aprile 2013.

Chiara Soldati, dell’ azienda “La scolca”,  racconta i suoi 20 anni da “Donna del vino”  e presenta il vino “Gavi dei Gavi”,doc 1988.

Il Gavi 1988 presenta delle note saline, maturato e cresciuto ma che ha mantenuto il suo colore. La scelta aziendale è quella di proteggere dall’ iperossidazione termica.

All’assaggio stupisce con note di tabacco e frutta esotica.

Chiara Soldati conduce insieme al padre Giorgio “La Scolca”, l’azienda Vitivinicola più antica della zona di Gavi (AL). I loro vini e spumanti sono una delle eccellenze Italiane nel mondo.

Quest’anno il ristorante dell’Associazione, nato per promuovere il binomio cibo/vino, inteso come massima espressione del patrimonio, della cultura contadina, ha ospitato una vera e propria gara gastronomica.

Ad esibirsi ai fornelli 5 giovani chef emergenti che hanno preparato con talento, passione e competenza un piatto della memoria e della tradizione. In gara Sara Samuel dal Piemonte, Elena Kristancic dal Friuli Venezia Giulia, Cinzia Meriggioli dal Friuli Venezia Giulia, Simona Fantoni dalla Toscana, Fabiana Scarica dalla Campania

Quest’anno il ristorante dell’Associazione, nato per promuovere il binomio cibo/vino, inteso come massima espressione del patrimonio, della cultura contadina, ha ospitato una vera e propria gara gastronomica.

Ad esibirsi ai fornelli 5 giovani chef emergenti che hanno preparato con talento, passione e competenza un piatto della memoria e della tradizione. In gara Sara Samuel dal Piemonte, Elena Kristancic dal Friuli Venezia Giulia, Cinzia Meriggioli dal Friuli Venezia Giulia, Simona Fantoni dalla Toscana, Fabiana Scarica dalla Campania

Quest’anno il ristorante dell’Associazione, nato per promuovere il binomio cibo/vino, inteso come massima espressione del patrimonio, della cultura contadina, ha ospitato una vera e propria gara gastronomica.

Ad esibirsi ai fornelli 5 giovani chef emergenti che hanno preparato con talento, passione e competenza un piatto della memoria e della tradizione. In gara Sara Samuel dal Piemonte, Elena Kristancic dal Friuli Venezia Giulia, Cinzia Meriggioli dal Friuli Venezia Giulia, Simona Fantoni dalla Toscana, Fabiana Scarica dalla Campania

Quest’anno il ristorante dell’Associazione, nato per promuovere il binomio cibo/vino, inteso come massima espressione del patrimonio, della cultura contadina, ha ospitato una vera e propria gara gastronomica.

Ad esibirsi ai fornelli 5 giovani chef emergenti che hanno preparato con talento, passione e competenza un piatto della memoria e della tradizione. In gara Sara Samuel dal Piemonte, Elena Kristancic dal Friuli Venezia Giulia, Cinzia Meriggioli dal Friuli Venezia Giulia, Simona Fantoni dalla Toscana, Fabiana Scarica dalla Campania

Quest’anno il ristorante dell’Associazione, nato per promuovere il binomio cibo/vino, inteso come massima espressione del patrimonio, della cultura contadina, ha ospitato una vera e propria gara gastronomica.

Ad esibirsi ai fornelli 5 giovani chef emergenti che hanno preparato con talento, passione e competenza un piatto della memoria e della tradizione. In gara Sara Samuel dal Piemonte, Elena Kristancic dal Friuli Venezia Giulia, Cinzia Meriggioli dal Friuli Venezia Giulia, Simona Fantoni dalla Toscana, Fabiana Scarica dalla Campania

Mix del convegno “Vino e social Media: la netnografia per un approccio strategico al nuovo marketing del vino” , svolto martedì 9 Aprile, presso la Sala Puccini.

Sono intervenuti la Presidente Elena Martusciello, il Direttore Generale dell’Ente Fiera Dr. Mantovani, Stevie Kim – Managing Director Vinitaly International, Oscar Farinetti Patron di Eataly.

Lunedì 8 aprile ore 11 Ristorante Le Donne del Vino AREA H Cittadella della Gastronomia.

Quest’anno il ristorante dell’Associazione, nato per promuovere il binomio cibo/vino, inteso come massima espressione del patrimonio, della cultura contadina, ospiterà una vera e propria gara gastronomica. Ad esibirsi ai fornelli 5 giovani chef emergenti che prepareranno con talento, passione e competenza un piatto della memoria e della tradizione.

In gara Sara Samuel dal Piemonte, Elena Kristancic dal Friuli Venezia Giulia, Cinzia Meriggioli dal Friuli Venezia Giulia, Simona Fantoni dalla Toscana, Fabiana Scarica dalla Campania

A giudicarle una giuria di esperti con personalità di spicco che dovrà premiare la chef che meglio avrà saputo interpretare il proprio territorio nel piatto. Con Stevie Kim – Managing Director Vinitaly International, i componenti della giuria sono: Marco Bolasco, resp. Guida Osterie d’Italia Slowfood, Fede e Tinto – Decanter Radiodue Rai, Paolo Marchi – Ideatore Identità Golose, Fiammetta Fadda – Dissapore, Alberto Schieppati – Direttore Rivista Artù, Elisabetta Tosi – Giornalista Wineblogger Vinopigro. Commenterà l’evento la Wine Educator Aurora Indrici.

Alla prima classificata verrà offerto uno stage presso ristoranti prestigiosi delle Donne del Vino.

Stasera, mercoledì 10 Aprile, “Le cinque chef donne” in gara si contengono il premio.

Si è svolta ieri, martedì 9 Aprile, la conferenza stampa “Vino e social Media: la netnografia per un approccio strategico al nuovo marketing del vino” presso la Sala Puccini centro congressi Arena (tra i pad 6/7)

Sono intervenuti la Presidente Elena Martusciello, il Direttore Generale dell’Ente Fiera Dr. Mantovani, Stevie Kim – Managing Director Vinitaly International, Oscar Farinetti Patron di Eataly.

Il lavoro è stato presentato dagli autori : Alex Giordano – Docente di Società delle Reti e Societing IULM Milano -Co-Direttore Centro Studi Etnografia Digitale, Adam Arviddson – Docente di Sociologia Univ Statale di Milano Co-Direttore Centro Studi Etnografia Digitale, Luca Basilico – CEO ViralBEat centro Media 2.0

Moderatore Luciano Pignataro giornalista de Il Mattino.