La Distilleria Segnana presenta la nuova linea Alto Rilievo, che arricchisce la collezione con due grappe molto particolari, nate dal paziente invecchiamento in botti precedentemente utilizzate per lo Sherry spagnolo e il Whisky scozzese.

Un nome fortemente evocativo per queste due etichette, che eleva la creazione della grappa a una forma d’arte, dove la lavorazione richiede sapienza e passione, la stessa che il Mastro Distillatore Mirko Scarabello, dallo scorso anno anche Presidente dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino, ha dedicato loro nei lunghi anni di ricerca e sperimentazione.
Ne sono risultate due grandi “Riserve”, seguite passo passo nel loro invecchiamento perché esaltassero al meglio i profumi e i sapori che il legno, precedentemente utilizzato per altri distillati, poteva regalare.

Alto Rilievo è, inoltre, un termine intimamente legato alla viticoltura di montagna tipica del Trentino, e richiama il concetto di qualità superiore che si traduce nelle caratteristiche aromatiche uniche di queste grappe.

La Grappa Segnana Riserva Alto Rilievo – Invecchiata In Botti Da Sherry si distingue per delicati e inaspettati profumi vinosi, di agrumi, frutta secca e candita; l’intenso colore ambrato, derivante dalla lunga permanenza in legno, prelude ad una vellutata rotondità e una persistente aromaticità.

La Grappa Segnana Riserva Alto Rilievo – Invecchiata In Botti Da Whisky, si arricchisce nel corso dell’affinamento nelle botti provenienti da alcune note distillerie dell’isola di Islay, in Scozia, di particolari note affumicate e torbate tipiche del pregiato Whisky dell’isola.

Altra novità del 2019 è il cambio di nome per la Grappa Solera Selezione, che si trasforma in Segnana Solera Collezione; null’altro cambia se non il suo appellativo, che conferisce al prodotto una ulteriore esclusività, per una grappa da collezionare.

La Distilleria, nata nel 1860 a Borgo Valsugana ad opera della famiglia Segnana, fu rilevata nel 1982 dalla famiglia Lunelli. Coerentemente con i valori del Gruppo Lunelli, Segnana prosegue un percorso di ricerca dell’eccellenza nel solco della tradizione, ma sempre con uno sguardo all’innovazione, proponendosi come alternativa di alto livello ai distillati di importazione ed espressione all’estero di un’italianità raffinata.

Segnana ha saputo infatti reinventare la grappa, facendone un distillato moderno, morbido, di singolare fascino e impeccabile interprete del fine pasto e dei momenti di distensione, da degustare in bicchieri ampi tipo “ballon”. Queste due nuove etichette non fanno che dimostrarlo, uscendo dalla tradizione della grappa e allo stesso tempo sublimandola con nuovi aromi che la rendono ancora più unica.

Lo scorso 28 Ottobre è andata in onda una puntata della rubrica TG2 Storie, condotta da Maria Concetta Mattei, dedicata al Prosecco con l’esclusiva intervista realizzata da Lucia Buffo al Presidente della Carpenè Malvolti nonché Testimone storico della Famiglia, Etile Carpenè. Un’intervista in cui, oltre all’aspetto storico della ricorrenza, emerge il legame della Famiglia con il territorio fin dalla fondazione dell’impresa nel 1868 e l’importante contributo che le cinque Generazioni hanno apportato alla nascita e allo sviluppo del Prosecco, sia in termini scientifici che di promozione e valorizzazione.

Fonte: Carpenè Malvolti

Quarto posto per Sizzano e quinto per Boca

La tappa del campionato nazionale della corsa delle botti fra le «città del vino» è stata vinta da Maggiora.

Gara senza storia quella di ieri pomeriggio, domenica 22 luglio, con la squadra di Maggiora che è partita in pole position grazie alle prove cronometrate del mattino e ha progressivamente aumentato il suo vantaggio, al punto che nella parte finale gli spingitori maggioresi, tra una spinta alla botte e un’altra, hanno trovato il tempo anche per salutare il pubblico.

Secondo posto per Vittorio Veneto; quarto posto per Sizzano e quinto per Boca.

Oltre 120 cantine in vetrina. In programma degustazioni guidate su Grechetto e Amarone, show cooking e l’emozionante Sunset Wine. Spazio anche a olio, birra e realtà virtuale

La città di Todi si prepara ad accogliere i winelovers per la terza edizione di Wine Show. Domani, sabato 9 giugno, alle 15 si terrà l’inaugurazione ufficiale della manifestazione che nel weekend metterà in vetrina oltre 120 cantine e produttori provenienti da tutta Italia con settecento etichette in degustazione.

Si partirà tuttavia già dalle 11 con un “anteprima-antipasto” nella Sala Affrescata dove si terrà la degustazione sensoriale “5 oli per 5 sensi” a cura di Angela Canale, agronomo, capo panel ed esperta nel settore olivicolo oleario, e di Cesare Batalocco, assaggiatore professionale di olio, accompagnati e coadiuvati dai sommelier Fisar. Nei due giorni dell’evento la Sala Affrescata ospiterà anche una mostra pomologica permanente composta da 100 varietà di olive. L’iniziativa rientra nel programma di Wine Show Off, l’evento collaterale che abbinerà alle degustazioni di vino anche quelle di olio e birra artigianale. I voltoni dei palazzi comunali  ospiteranno infatti l’esposizione di sei birrifici artigianali, grazie alla collaborazione con Ricci Engineering, società specializzata negli impianti di produzione di birra artigianale, e un vero e proprio salone dell’olio con 14 produttori olivicoli.

Alle 15 l’inaugurazione dell’evento principale, la mostra mercato degli oltre cento produttori che sarà ospitata nelle sale dei palazzi comunali di piazza del Popolo. NellaSala delle Pietre troveranno spazio 62 cantine dell’Umbria, nella Sala del Consiglio le 50 provenienti dal resto d’Italia. Tra queste una nutrita delegazione arriverà dalla Puglia in virtù del “gemellaggio” con il Due Mari Wine Fest di Taranto. Nella Sala delle Pietre spazio anche all’innovazione con la singolare degustazione “Il vino come non lo avete mai visto”, realizzato grazie alla partnership con la multinazionale Engineering Ingegneria Informatica. I visitatori, muniti di visori per la realtà virtuale, grazie all’app “Virtual Taste” saranno catapultati nella cantina e tra i filari dei vigneti che hanno prodotto il vino che stanno bevendo in una suggestiva e coinvolgente esperienza immersiva a 360 gradi che abbinerà le sensazioni della vista a quelle del gusto e dell’olfatto.

Dalle 15 partiranno i Wine Tour a cura della Fisar di Orvieto, un singolare viaggio con la degustazione di una selezione dei vini delle quattro strade dell’Umbria: Strada dei Vini del Cantico, in cui è inserita anche la DOC Todi con il suo Grechetto, Colli del Trasimeno, Strada del Sagrantino, Strada Etrusco-Romana. Nel corso del Wine Tour sarà possibile visitare anche il Museo Lapidario della città di Todi che documenta oltre 20 secoli di storia tuderte, dall’età romana a quella moderna.

Alle 16 la prima delle due degustazioni guidate in programma a cura dei sommelier di Ais Umbria nella Sala del ridotto del teatro comunale. Maurizio Filippi, miglior sommelier d’Italia Ais 2016, condurrà “Alla scoperta del Grechetto”, degustazione dedicata a nove produzioni dell’antico vitigno autoctono del territorio.

Alle 19 l’atteso Sunset Wine al Nido dell’Aquila. Nel cortile dell’ex Monastero delle Lucrezie, un balcone in pietra affacciato sulla Media Valle del Tevere, di fronte a un tramonto mozzafiato gli esperti della rivista “Cucina&Vini”, in collaborazione con il Movimento Turismo Vino Puglia, proporranno un’emozionante degustazione di sorprendenti spumanti di 14 cantine pugliesi. Dalle 22 poi arriverà la musica jazz di Filippo Bianchini Quartet ft Enrico Bracco a incorniciare una serata che si preannuncia indimenticabile.

La giornata di domenica 10 giugno si aprirà nuovamente con le degustazioni di olio poi, alle 12, apriranno gli stand della mostra mercato. Alla stessa ora, al Nido dell’Aquila, si terrà Wine Show Cooking. Con “La leggenda… in un fazzoletto di gusto” la chef umbra Catia Ciofo, la “chef della passione”, creerà per l’occasione un piatto dedicato a Todi e ispirato al mito dell’aquila cui si lega la nascita della città. Ad accompagnare le sue creazioni i vini selezionati dai sommelier della Fisar di Orvieto e di Ais Umbria.

L’ingresso alla sede principale dell’evento è gratuito ma per accedere alle degustazioni libere sarà necessario acquistare un biglietto dal costo di 15 euro (13 euro nella prevendita on line) che dà diritto a degustazioni illimitate. Wine Show è una mostra mercato dove sarà possibile acquistare i prodotti direttamente dai produttori ai banchi di degustazione. Gli stand saranno aperti sabato 9 giugno dalle 15 alle 24 e domenica 10 giugno dalle 12 alle 20.

Per il programma dettagliato e tutte le informazioni sull’evento è possibile visitare il sito web www.wine-show.com e seguire gli aggiornamenti sui profili Facebook, Instagram e Twitter della manifestazione con gli hashtag #BeWine e #WineShow2018.

Torna il 9 e 10 giugno l’appuntamento dedicato ad esperti e appassionati di vino che metterà in vetrina oltre cento produttori da tutta Italia con settecento etichette in degustazione.

La conferenza

Si terrà martedì 29 maggio alle ore 11-00 la conferenza stampa di presentazione di Wine Show Todi presso la Sala Fiume di Palazzo Donini a Perugia.

Interverranno gli organizzatori, rappresentanti delle istituzioni, delle associazioni dei sommelier Ais e Fisar e altri protagonisti della manifestazione.

Per i giornalisti interessati è già possibile richiedere l’accredito all’evento del 9 e 10 giugno a Todi seguendo le indicazioni al link