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		<title>Tommasi Viticoltori</title>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>Piergiorgio Tommasi di <strong>Tommasi Viticoltori</strong> ai microfoni di Vinitalia.tv durante il Food&amp;Wine svolto nei giorni 8/9 e 10 Febbraio 2013. Piergiogio parla dello storico vino che l&#8217;azienda produce: l&#8217; Amarone. Un vino da meditazione realizzato con metodi tradizionali.</p>
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		<title>G. D. Vajra</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Apr 2013 14:29:36 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[L’azienda agricola G. D. Vajra è proprietaria dei migliori terreni di località Vergne, a metà strada tra Barolo e La Morra. Si tratta di una zona piuttosto elevata del comprensorio di Barolo, dove nascono vini di grande finezza e complessità aromatica. Aldo Vajra inizia ad interessarsi all’azienda agricola di famiglia durante gli anni dell’università ed [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>L’<strong>azienda agricola G. D. Vajra</strong> è proprietaria dei migliori terreni di località Vergne, a metà strada tra Barolo e La Morra. Si tratta di una zona piuttosto elevata del comprensorio di Barolo, dove nascono vini di grande finezza e complessità aromatica.</p>
<p>Aldo Vajra inizia ad interessarsi all’azienda agricola di famiglia durante gli anni dell’università ed esordisce nella difficile annata del ’72. Si allontana presto dai produttori “modernisti” e inizia un percorso personale, in equilibrio fra tradizione e modernità.</p>
<p>Produce vini integri, rispettosi del terroir, eleganti e freschi. Con l’appoggio della moglie Milena, donna dalle straordinarie doti umane, estende la superficie aziendale con nuove vigne e nuove varietà, condotte secondo i criteri dell’agricoltura biologica. Oggi l’azienda si estende su una superficie di 50 ettari, nei comuni di La Morra, Barolo, Sinio, Serralunga, Novello e Mango.</p>
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