L’Associazione EnoClub Siena rinnova l’appuntamento con il Sangiovese a Roma, per il settimo anno consecutivo, con l’undicesimo evento romano che porta il marchio ‘Sangiovese Purosangue‘. L’appuntamento con la manifestazione interamente dedicata a uno dei vitigni italiani di riferimento è per sabato 20 (ore 14-20) e domenica 21 (ore 12-19) gennaio al Radisson Blu Hotel di Roma (via Filippo Turati 181).

Saranno circa 60 le aziende in degustazione ai banchi di assaggio dei due giorni e i seminari del sabato costituiranno un prezioso approfondimento, sia sui territori e che sulle aziende che hanno fatto la storia di questo vitigno. Alle 15,30 di sabato 20 il seminario-degustazione sui ‘Suoli del Sangiovese: Romagna e Toscana’, a cura degli esperti Giorgio Melandri e Davide Bonucci; alle 17,30 il seminario-degustazione sulle vecchie annate 1983-2005, a cura di Davide Bonucci.

“Il progetto di valorizzazione del Sangiovese – spiega in una nota EnoClub Siena – trova ogni volta nuovi spunti di approfondimento e riflessione, cercando di non banalizzare mai un tema estremamente complesso e importante, affrontando la conoscenza delle molte zone italiane in cui si coltiva. Partendo dal nucleo toscano, dettagliato per aree e menzioni, si indagano e confrontano anche le altre zone italiane, come l’Emilia Romagna e l’Umbria”.

Fonte: Adnkronos