Lunedì 8 aprile ore 11 Ristorante Le Donne del Vino AREA H Cittadella della Gastronomia.

Quest’anno il ristorante dell’Associazione, nato per promuovere il binomio cibo/vino, inteso come massima espressione del patrimonio, della cultura contadina, ospiterà una vera e propria gara gastronomica. Ad esibirsi ai fornelli 5 giovani chef emergenti che prepareranno con talento, passione e competenza un piatto della memoria e della tradizione.

In gara Sara Samuel dal Piemonte, Elena Kristancic dal Friuli Venezia Giulia, Cinzia Meriggioli dal Friuli Venezia Giulia, Simona Fantoni dalla Toscana, Fabiana Scarica dalla Campania

A giudicarle una giuria di esperti con personalità di spicco che dovrà premiare la chef che meglio avrà saputo interpretare il proprio territorio nel piatto. Con Stevie Kim – Managing Director Vinitaly International, i componenti della giuria sono: Marco Bolasco, resp. Guida Osterie d’Italia Slowfood, Fede e Tinto – Decanter Radiodue Rai, Paolo Marchi – Ideatore Identità Golose, Fiammetta Fadda – Dissapore, Alberto Schieppati – Direttore Rivista Artù, Elisabetta Tosi – Giornalista Wineblogger Vinopigro. Commenterà l’evento la Wine Educator Aurora Indrici.

Alla prima classificata verrà offerto uno stage presso ristoranti prestigiosi delle Donne del Vino.

Stasera, mercoledì 10 Aprile, “Le cinque chef donne” in gara si contengono il premio.