In occasione del Vinitaly 2018 Vinitalia.tv intervista Pasquale Iuzzolini, di Tenute Iuzzolini.

La tenuta Iuzzolini sorge nel territorio di Cirò si estende su una superficie di circa 500 ettari di cui, 100 ettari coltivati a vigneto a coltura specializzata, 50 ettari in uliveto secolare, 100 ettari a seminativo e la restante parte composta da pascoli e boschi per il bestiame, allevato allo stato brado, come i bovini di razza Podolica e il suino nero di Calabria.
I terreni, di origine calcareo argilloso e sabbioso, sono molto fertili perché ricchi di sorgenti naturali. L’intera area, baciata da un clima mediterraneo, con estati calde ed asciutte e inverni corti e piovosi, concede le condizioni ideali per la coltivazione della vite e dell’ulivo.
Oggi all’interno dell’azienda svolgono compiti ben precisi 35 collaboratori. Durante il periodo della vendemmia e della raccolta delle olive, i manovali si triplicano.

Nell’azienda è presente un allevamento di bovini, suini e cavalli.

Nell’azienda circa 100 ettari di vigneto a coltura specializzata per lo più ubicati nel territorio della Doc Cirò, mentre la restante parte è compresa nella IGT Calabria.

I vigneti sorgono nella località denominata “Timpa Bianca” nel comune di Cirò Marina, a poca distanza dal mare, nell’entroterra “Motta” nell’agro di Carfizzi e nella zona di “Maradea” nel comune di Umbriatico. Nella tenuta attualmente vengono coltivate tre varietà di vitigni autoctoni: Greco Bianco, Gaglioppo e Magliocco.

La cantina, costruita con moderne tecnologie, è situata nel cuore dei vigneti del Cirò Doc in località Fego – Frassà, a qualche centinaio di metri dalla strada statale 106 e a poca distanza dal mare.
Il terreno su cui è ubicata la cantina ha una superficie di 13000 metri quadrati, con un’area coperta di 4000 metri quadrati, mentre la restante parte è destinata ad un ampio piazzale, parcheggi, aiuole ed esposizione di oggetti antichi riguardanti la produzione del vino e la lavorazione della terra.
La cantina è dotata dei migliori impianti tecnologici, offerti dalle industrie enologiche, tra cui contenitori in acciaio inox e macchinari che consentono metodi di vinificazione all’avanguardia.
La sua capienza, tra barriques e serbatoi in acciaio, è di 4500 ettolitri ed ha una capacità produttiva di oltre un milione di bottiglie di vino l’anno.
Internamente la cantina è dotata di un sofisticato laboratorio enologico, che consente analisi altamente qualificate. Il controllo sulle uve e sul vino durante l’anno è quotidiano, fino ad arrivare all’imbottigliamento.
Esternamente la struttura è stata realizzata completamente con materiali originali del luogo, tra cui pietre, tegole e mattoni; mentre internamente, per il rispetto delle norme igienico – sanitario, sono stati impiegati i migliori materiali previsti dalle normative.

In Italia gli spiritosoni si stanno già sbizzarendo: e quale vino potrebbe piacere a uno come Trump se non il Primitivo, lui che non ha proprio la fama di un uomo evoluto?

Però il vino pugliese è davvero tra i preferiti del presidente Usa, che ne ha ordinato 720 casse da sei bottiglie all’azienda Chiaromonte di Acquaviva delle Fonti, nel territorio della doc Gioia del Colle: un totale di 4320 bottiglie, un affare che ha fruttato da circa 50mila euro all’azienda pugliese e una pubblicità globale impagabile.

Casa Bianca, vino rosso. Italiano. Pare che l’amore per l’alcolicissimo vino pugliese da parte del Tycoon – racconta Sonia Gioia su Repubblica – sia nato durante una degustazione organizzata a Los Angeles dall’importatore americano dei vini della cantina pugliese. Tra i partecipanti all’evento ci sarebbe stato anche il buyer della White House, che evidentemente entusiasta dei prodotti Chiaromonte nei giorni successivi avrebbe fatto giungere ad Acquaviva una mail con un ordine decisamente importante, di quelli che cambiano un’annata. Insomma, Trump il vino pugliese non lo ha nemmeno assaggiato (i maligni dicono che lui preferisce una Diet Coke ad accompagnare gli adorati panini di McDonald’s, prediletti dal suo staff anche perché ritenuti a minor rischio di avvelenamento) ma se lo potrà scolare quando vorrà, magari accompagnandolo come da abbinamento scolastico a formaggi stagionati e secondi di carne.

Chiaromonte è un’azienda storica del territorio, che fa vino da molte generazioni anche se solo l’attuale proprietario Nicola ha dato una dimensione commerciale alla produzione. Due sono le etichette scelte dall’uomo di Trump: il più semplice è il Mascherone, un Primitivo Igt Puglia che è il più semplice tra quelli della cantina, prodotto con uve della vendemmia 2016, un entry level del Primitivo, accessibile nel prezzo e anche nel grado alcolico, che è di «appena« 13,5 gradi, perfetto quindi per il mercato americano che non è abituato alle gradazioni troppo strong. Il secondo vino invece è il vanto del proprietario Nicola Chiaromonte, il Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto, un vino superpremiato, nominato un anno fa miglior rosso italiano dal Gambero Rosso, che nasce da un piccolo vigneto molto antico (le viti hanno ottant’anni) allevato ad alberello, una resa assai ridotta, la raccolta a mano in cassetta e che preserva gli aromi varietali grazie all’affinamento in solo acciaio, che evita l’invadenza del legno. Una scelta insolita per il gusto americano, che di solito predilige i vini dal gusto internazionale e vanigliato. Qui invece c’è una ricchezza di aromi che vanno dai piccoli frutti rossi maturi al cacao, dal tabacco alle note affumicate elegantissime per finire con un tocco balsamico che esalta gli esperti. La gradazione è di 16,5 gradi e il prezzo è da vino di nicchia. Su Tannico l’annata 2013 è venduta a 29,90 euro ma il prezzo di listino sarebbe più alto, di 45 euro. Ma si tratta di un vino longevo, che se ben conservato (e alla Casa Bianca avranno cantine adeguate) potrà essere degustato anche tra dieci anni. Insomma, il Primitivo Chiaromonte potrebbe durare a Washington più dello stesso Trump.

FONTE: Il giornale

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